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陳斌旅游商品系列談:不同視角下的旅游消費

瀏覽次數:   更新時間:2018-08-30 發布人:管理員


 


【九問思想】

 

人們的旅游觀隨著旅游服務的變化而變化,也隨著可支配旅游消費資金的變化而變化,又隨著旅游服務環境的變化而變化,還隨著旅游氛圍的變化而變化。旅游熱形成不易,讓旅游涼下去很容易。無論是抓文化旅游,還是抓研學旅游、健康旅游、會展旅游等,僅僅抓某類旅游的消費容易,但形成全域旅游消費則很不容易。不僅需要不斷完善,更需要不斷創新和不斷引導。

 



似乎人人都可以講一堆旅游經驗,提一堆旅游產業發展的建議。涉及旅游消費的主題時更是如此。人們一邊說希望在旅游中吃的要有文化,住的要有文化,游的要有文化,希望買到有文化特色的旅游商品等。但在出境旅游時,居然很多人吃的是中餐,住的是毫無文化特色的連鎖酒店,買的是沒有絲毫文化符號的智能馬桶蓋、電飯煲、面膜、運動鞋、電動剃須刀,甚至到沒有文化的海灘曬太陽。對文化旅游的追求在境外實際的旅游中消失了。


多少專家看好的旅游消費項目,運營不久就門庭冷落,多少剛剛投資建成的高A級景區,游客卻不升反降。多少看似破舊但很火爆的旅游購物街,經過重新規劃、投巨資建設后卻成了旅游者只拍照,不購物的“攝影棚”。多少游客數量驚人的地區,住宿業的出租率卻很低,購物店的銷售很少。看似人人都懂、簡單至極的旅游,似乎并不那么簡單。


影響旅游消費的因素很多,無法用幾句話就把旅游消費分析清楚,即使是宏觀一點,也需要一層層多視角進行分析。



人們語句中的旅游


人們語句中的旅游,多是游玩和游玩所涉及的出行、住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂等活動。出于本能的花小錢辦大事的心理,越是準備充分的出游,在游玩過程中的旅游消費反而越少。低價旅行團,早早購買的折扣機票,預訂的折扣酒店,團購的餐飲、景區門票、娛樂項目等。各地在此理念下形成的傳統旅游宣傳、旅游包機、旅游專列等,只看旅游人影一片片,少有旅游收入一點點。



統計概念下的旅游消費


統計概念下的旅游消費涵蓋了以游覽觀光、休閑娛樂、探親訪友、文化體育、健康醫療、短期教育(培訓)、宗教朝拜,或公務、商務等目的,前往慣常環境以外,出行持續時間不足一年的出行者。在此概念下,旅游消費的對象猛增,形成全域旅游范圍。


在眾多出行目的下的全域旅游不是全域游。需要在全域范圍內滿足不同目的的旅游者,不僅需要大量景區、景點、景觀,還需要大量餐飲,需要大量住宿,需要大量購物店,需要大量交通工具,需要大量娛樂活動,甚至大量會展服務、培訓服務、醫療服務等。



旅游產業鏈下的旅游消費


旅游產業鏈是由旅游者涉及的要素而來的。首先,出行、住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂等形成各自產業鏈——不同規模、不同特色的景區、景點、景觀鏈,不同檔次、不同風格的餐飲鏈,不同價位、不同服務水平的住宿鏈,不同特色商品、不同層級的購物鏈,不同價位、不同檔次的交通工具鏈,不同水平、不同特點的娛樂活動鏈,以及不同檔次的會展服務、培訓服務、醫療服務等。另外,各產業鏈中的內容又形成各自的產業鏈。如旅游購物形成旅游商業設施規劃、建設、運營和旅游商品等,旅游商品又形成上下游的設計、制造、銷售、宣傳、運輸等。



旅游產業鏈關聯區塊的旅游消費


各旅游要素產業鏈的交互、關聯,形成旅游產業鏈關聯區塊。表面可見的是:酒店和周邊的購物店、餐飲店、娛樂場所和交通的通達性。餐廳和周邊購物店、娛樂場所、交通的通達性。商店和周邊的免稅店,酒店、餐廳、交通的通達性。展館、培訓場所、醫療機構和周邊的酒店、餐廳、購物店、娛樂場所、交通的通達性等。


各旅游要素產業鏈還有交互、關聯。如酒店用品與旅游商品、餐飲旅游商品等。旅游產業鏈關聯區塊,加之眾多的再次來此旅游的復游旅游者,使得把一個旅游企業做好,一個旅游項目做好,用一句旅游口號就能提升當地旅游消費的時代已經過去。


旅游者的可支配旅游消費資金


旅游服務縱然做得再好,旅游者沒錢消費也是徒勞。企業資金緊張,差旅費能省則省,畢竟企業省一元錢比掙一元錢容易。


同樣,居民資金也緊張。影響旅游者的可支配旅游消費資金有以下幾點:一是居民收入的變化;二是在居民的固定支出,如投資支出、安居支出等;三是居民的可變支出,如教育、醫療等。在可消費金額一定的情況下,即使出游,旅游者不僅追求物有所值,更追求物超所值。這也造成了到旅游發達國家大量消費,卻較少在境內消費的現象。


人們的旅游觀隨著旅游服務的變化而變化,也隨著可支配旅游消費資金的變化而變化,又隨著旅游服務環境的變化而變化,還隨著旅游氛圍的變化而變化。


旅游熱形成不易,讓旅游涼下去很容易。無論是抓文化旅游,還是抓研學旅游、健康旅游、會展旅游等,僅僅抓某類旅游的消費容易,但形成全域旅游消費則很不容易。不僅需要不斷完善,更需要不斷創新和不斷引導。旅游發展怕旅游部門盲人摸象、一葉障目,更怕認為旅游業已經發展起來了,認為可以不用費力去推動了,發展旅游只停留在玩弄數字游戲上。


日本已經開放了外國人購物消費滿5000日元(相當于人民幣300元左右)即可免稅的政策,美國特朗普在總統府舉辦了美國商品展,很多國家都在不斷以各種方式吸引旅游者消費。擴大消費是各國的共識,旅游消費是居民消費的重要組成部分,作為潛力最大的旅游消費市場,我們不能永遠讓人們去出境瘋狂消費。

 

作者:陳斌 大三峽文化旅游研究院專家顧問 中國特色旅游評選活動組委會專家組組長 中國旅游協會旅游商品與裝備分會秘書長



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